茶碗蒸しとキッシュについて調べてみた

茶碗蒸しとキッシュについて調べてみた

今日は茶碗蒸しとキッシュについて調べてみました。何故茶碗蒸しとキッシュ?と思いますよね?日本の食べ物として知られる茶碗蒸しと、フランスの郷土...

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ワッフルの種類とおうちレシピ

ワッフルの種類とおうちレシピ

21世紀が訪れる前に私が足を運んだ銀座では、寒空の中長蛇の列を成している一角がありました。何の行列なのだろうと見ていたところ、どうやらその頃...

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もつ鍋は古い?フルーツ鍋が今年一番のトレンド鍋

もつ鍋は古い?フルーツ鍋が今年一番のトレンド鍋

段々と寒くなってきて、お鍋の季節になりました。皆さんが家庭で作るお鍋は、どんなものですか?我が家はさっぱりと、薄いしょうゆ味のお鍋のだしを買...

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飲茶の歴史と点心の種類

飲茶の歴史と点心の種類

飲茶、お好きですか?皆さんも一度は耳にしたり、経験したことがあると思いますが、飲茶とは、中国茶を飲みながら点心を食べる、中国広東省、香港、マ...

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白髪の予防になる食品と方法

白髪の予防になる食品と方法

最近、白髪が増えてしまいました。表面からはあまり目立たないくらいなので、白髪染めをしている訳ではないのですが、年齢を重ねても老けて見られたく...

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柿の渋抜きの仕方と渋柿のタンニンについて

柿の渋抜きの仕方と渋柿のタンニンについて

今年も我が家の庭には柿の実がなりました。「桃栗三年柿八年」ということわざからも、柿は芽がでてから8年かかって実がなるとのことですが、実際は4...

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うどんと蕎麦の違いは?

うどんと蕎麦の違いは?

私は、うどんよりも、蕎麦が好きです。どちらが好きか、周りの人に聞いてみたことがありますが、圧倒的に、蕎麦よりもうどんが好きな人が多かったのは...

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スプラウトって何?色んな種類を調べてみた

スプラウトって何?色んな種類を調べてみた

スプラウトって、ご存知ですか?最近スーパーへ行くと目につくのは、カイワレ大根のようないでたちの、ブロッコリースプラウトや、ブロッコリースーパ...

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ベジタリアンの種類と理由

ベジタリアンの種類と理由

皆さん、ベジタリアンという言葉はご存じですよね?そう、菜食主義者のことです。 ベジタリアンとなるきっかけは、宗教、道徳、健康、好き嫌い...

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ぼたもちとおはぎはどう違うのか?

ぼたもちとおはぎはどう違うのか?

もうすぐ、お彼岸ですね。お彼岸は、春分の日と秋分の日を中日にした前後各7日間とされ、先祖を供養する行事です。 お彼岸について お...

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