「 2017年10月 」一覧

柿の渋抜きの仕方と渋柿のタンニンについて

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今年も我が家の庭には柿の実がなりました。「桃栗三年柿八年」ということわざからも、柿は芽がでてから8年かかって実がなるとのことですが、実際は4...

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うどんと蕎麦の違いは?

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私は、うどんよりも、蕎麦が好きです。どちらが好きか、周りの人に聞いてみたことがありますが、圧倒的に、蕎麦よりもうどんが好きな人が多かったのは...

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スプラウトって何?色んな種類を調べてみた

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スプラウトって、ご存知ですか?最近スーパーへ行くと目につくのは、カイワレ大根のようないでたちの、ブロッコリースプラウトや、ブロッコリースーパ...

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