「 2016年12月 」一覧

こんにゃくダイエットでセラミドを補う?

こんにゃくダイエットでセラミドを補う?

今、注目のセラミド。その効用、そしてセラミドを多く含む食品、こんにゃくについて。美容に、ダイエットに、健康を考えるあなたに朗報です。 ...

記事を読む

甘酒豆乳は朝の習慣にしてダイエット

甘酒豆乳は朝の習慣にしてダイエット

ひな祭りが近づくと、スーパーマーケットに目立ってくる甘酒。日本では桃の節句と言われる女の子の日には、何故か甘酒を飲む風習があります。もともと...

記事を読む

エディブルフラワーで食文化を彩ろう

エディブルフラワーで食文化を彩ろう

食べるお花と言えば、何を思い出しますか?日本では菊や桜、菜の花などが代表的ですね。菊の花びらのお浸しや、桜の塩漬けなどは有名です。私は桜茶を...

記事を読む

パクチーで重金属をデトックス

パクチーで重金属をデトックス

公害病って、ご存知ですよね?鉱山や工場からの有害物質が人の体内を汚染し、重度の障害に陥る恐ろしい病気です。水俣病やイタイイタイ病などの被害は...

記事を読む

花粉症にはミカン丸ごとにヨーグルト!?

花粉症にはミカン丸ごとにヨーグルト!?

風邪かな?と思うとくしゃみや鼻水が止まらない、花粉症の時期。春先にピークを迎える他、私の住む関東地区は特に、季節を問わず長い間多くの種類や量...

記事を読む

リンゴの秘密に迫って

リンゴの秘密に迫って

今年も、段ボールに入ったたくさんのリンゴが届きました。父の故郷、岩手県に住んでいる叔母からのお歳暮です。2段に分かれている段ボールの中には、...

記事を読む

冬至にカボチャを食べるのは

冬至にカボチャを食べるのは

カボチャは義母の好物で、我が家の食卓にはカボチャの煮物がよく登場します。日本では、冬至にカボチャを食べる風習がありますね。勿論、我が家でも冬...

記事を読む

大根の酵素でダイエット

大根の酵素でダイエット

もてはやされて早数年は経っているでしょうか。巷で話題になっている「酵素」。水で溶かすだけの酵素ドリンクなどが出回っていたり、近頃では酵素をお...

記事を読む

白菜のおいしい季節

白菜のおいしい季節

寒くなって白菜がおいしい季節になりましたね。昨日は、義母がキッチンで大きなバケツに白菜を漬けていました。一つの白菜を切り分け、バケツの底に並...

記事を読む

おせち料理で元旦をお祝いしよう

おせち料理で元旦をお祝いしよう

お正月まであと少し。日本の元旦のお祝いには、おせち料理を食べるのが風習ですね。一年の始まりのお祝いとして、縁起をかついだ食べ物を重箱に詰めて...

記事を読む