「 食品 」一覧

バーベキューが恋しい夏の思い出

バーベキューが恋しい夏の思い出

ある夏、私達家族はとある貸別荘で盆休みを過ごした。部屋には露天風呂がついていて、外にはバーベキューができる設備が設置されている、格安別荘だっ...

記事を読む

パスタを家庭で作るときには

パスタを家庭で作るときには

家でパスタを作って食べよう、という時には、私はいつも何の味がいいかを尋ねる。この頃は、尋ねなくても返ってくる答えは予想できるが、それでも尋ね...

記事を読む

簡単デザートとお菓子の思い出

簡単デザートとお菓子の思い出

結婚したばかりの頃、よく私は手作りで、お菓子やデザートを作った。 手作りなら、甘さを加減できるし、お店では高いものも安価で作れることも...

記事を読む

卵を苦手な理由

卵を苦手な理由

卵が苦手な娘。 初めて卵を食べさせたときには、じんましんが出て、病院に連れて行ったらまだ与えるのは早いですよ、と先生に注意された。その...

記事を読む

色々野菜のピクルスはお好き?

色々野菜のピクルスはお好き?

結婚してから2年の間暮らしていたアパートのお隣さんや義母に、私は何度となくお裾分けをしていた。 そのうちの一つがピクルスだった。好き嫌...

記事を読む

香味野菜でおいしくなる料理

香味野菜でおいしくなる料理

ニンニクやショウガなどの香味野菜で、素材が引き立つおいしい料理。 結婚して料理をするようになってから、私はその威力を知った。麻婆豆腐や...

記事を読む

懐かしいお弁当とデパ地下

懐かしいお弁当とデパ地下

チェーン店でお弁当屋さんが出始めたのは、私が小学生の頃だった。 あの頃、よく母に頼まれて、お弁当を買いに走ったものだ。肉嫌いの父は、い...

記事を読む

失敗のないケーキ作りのコツ

失敗のないケーキ作りのコツ

誕生日に欠かせないバースデーケーキ。 私は家族の誕生日には必ずケーキを作る。チーズケーキや、ゴマケーキ、カップケーキ、など今までに色ん...

記事を読む

新定番!柚子胡椒のきんぴらごぼう

新定番!柚子胡椒のきんぴらごぼう

独身の時、私が珍しく自分から作ったきんぴらごぼう。 本を見ながらさじ加減も分量通りにして、初めて作ったきんぴらごぼう。それはそれはおい...

記事を読む

カレーライスのおいしい秘密

カレーライスのおいしい秘密

母は晩御飯のメニューに困るとすぐにカレーライスにしてしまう人だった。 私はよく頼まれてカレーライスばかり作っていた。あまりに頻繁だった...

記事を読む