「 料理 」一覧

懐かしいお弁当とデパ地下

懐かしいお弁当とデパ地下

チェーン店でお弁当屋さんが出始めたのは、私が小学生の頃だった。 あの頃、よく母に頼まれて、お弁当を買いに走ったものだ。肉嫌いの父は、い...

記事を読む

失敗のないケーキ作りのコツ

失敗のないケーキ作りのコツ

誕生日に欠かせないバースデーケーキ。 私は家族の誕生日には必ずケーキを作る。チーズケーキや、ゴマケーキ、カップケーキ、など今までに色ん...

記事を読む

新定番!柚子胡椒のきんぴらごぼう

新定番!柚子胡椒のきんぴらごぼう

独身の時、私が珍しく自分から作ったきんぴらごぼう。 本を見ながらさじ加減も分量通りにして、初めて作ったきんぴらごぼう。それはそれはおい...

記事を読む

カレーライスのおいしい秘密

カレーライスのおいしい秘密

母は晩御飯のメニューに困るとすぐにカレーライスにしてしまう人だった。 私はよく頼まれてカレーライスばかり作っていた。あまりに頻繁だった...

記事を読む