「 レシピ 」一覧

手作りクッキーを作ろう!

手作りクッキーを作ろう!

今日は犬の散歩に行っただけで一日家にいました。少し雨が降ったりと、しっとりと落ち着いた休日。部屋の掃除をしたり、お友達を家に招いたり、ビデ...

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スンドゥブはどこの出身?おいしく手軽な手作りも

スンドゥブはどこの出身?おいしく手軽な手作りも

スンドゥブ、お好きですか?聞いたことない方も、必見です!私のうちでは豆腐をすごく好みます。私はあんまり…なんですが、近所に豆腐屋さん…とは...

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スコッチエッグ、それはもう・・・

スコッチエッグ、それはもう・・・

ネーミングからしてすぐにお察しでしょうが、スコッチエッグ (Scotch egg) はイギリス料理の一つです。軽食として取るので、ブレック...

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イギリスのお菓子トライフルの歴史とレシピ

イギリスのお菓子トライフルの歴史とレシピ

トライフルは、イギリスの古くから伝わるお菓子です。一般にはカスタード、クリーム、スポンジケーキ、フルーツなどを層にして重ねたデザートの名称と...

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秋の味覚!2018年ぶどう狩りはどこで?ぶどうスイーツレシピも

秋の味覚!2018年ぶどう狩りはどこで?ぶどうスイーツレシピも

9月に入ってもまだ残暑が続きます。スーパーマーケットなどの店先にはそろそろ、秋の味覚が並んでいますね。今日は秋の果物、ぶどうについてです。 ...

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新宿に上陸台湾スイーツカフェ!家庭で作る九龍球と豆花まで

新宿に上陸台湾スイーツカフェ!家庭で作る九龍球と豆花まで

みんな大好きな台湾スイーツ!いよいよ、本格台湾スイーツカフェ「台湾甜商店」が新宿にも8/24日にOPENします! おいしいだけじゃなく...

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日本の銘菓ゆべしの由来とレンジで簡単!白玉粉で作れるレシピ

日本の銘菓ゆべしの由来とレンジで簡単!白玉粉で作れるレシピ

柚餅子(ゆべし)というお菓子をご存知でしょうか?私の両親は東北地方の出身なのですが、仕事の出張などのついでに郷里に帰った父が、時折お土産に買...

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砂肝の栄養とレシピ

砂肝の栄養とレシピ

砂肝、ご存知ですよね?一般的には鶏の砂肝、です。焼き鳥屋さんでも売っている部分ですよね。食べたことはありましたが、今更ながら砂肝って、どこの...

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イカについてと洋風イカメシレシピ

イカについてと洋風イカメシレシピ

イカの旬はご存知でしょうか?今年は不作で、値段がいつもよりも高いようですが、イカの中でもスルメイカは夏から秋にかけて、ヤリイカは冬から春に旬...

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きらめく色彩を放つ食べる宝石 琥珀糖のつくれぽ!

きらめく色彩を放つ食べる宝石 琥珀糖のつくれぽ!

SNSで話題の琥珀糖。寒天で砂糖水を固めた涼し気な和菓子です。今日は琥珀糖作りのレポートをしてみました! 琥珀糖ってどんなお菓子?...

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