パンケーキのおいしいお店

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現在池袋に在住の人のおすすめで、「幸せのパンケーキ」というお店に行ってきました!

「幸せのパンケーキ」に行ってみた

耳にしたのは初めてだったのですが、都内だけではなく、横浜や千葉、埼玉、京都、大阪、仙台そして沖縄など全国各地に店舗があります。

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土曜日のお昼くらいの時間帯でしたが、2時間半くらいの混雑ぶりで、整理券をとって順番の連絡を待ちました。前もってお店の会員登録をしておくことをお勧めします。

会員登録は、公式サイトのトップページのMENUから、簡単にできます。オンライン予約で会員登録すれば、順番が来る頃に携帯にお知らせが来ますよ。予約はwebのみです。電話での予約はできないそうです。

予約は平日のみで、2週間先まで受付けていますよ。

さて、私が訪れた池袋の店舗ですが、地下にあってこじんまりとした感じです。フルーツの入ったお水がセルフサービスになっていました。お店の名前と同じメニューを頼み、待つこと10~15分くらい。

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幸せのパンケーキの到着です!!!一皿に3つのパンケーキが盛り付けてあり、見ただけでも明らかなふんわり感。ホイップバターとハチミツで食べるシンプルな一品です。気になる価格は一皿1,100円

同行した知人は、「プリンみたいな味わい」と言っていました。確かにそんな感じです。食感はふあふあシュウ~として天国にのぼってゆくような気分?!そして濃厚な卵の味が。+100円で、アイスクリームのトッピングができます。

幸せのパンケーキ池袋店:東京都豊島区東池袋1-2-4TⅢビルB1F ☎:03-3981-0001

みんなのコメントとお店の情報はこちら⇒

おうちで作るパンケーキレシピ

さて、至福のひとときを過ごし、家に帰り着くと、おうちでも簡単に作れそうな「幸せのパンケーキ」をどうしても試してみたくなって、ホットケーキミックスで再現してみました!

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まず、材料です。

卵2個を卵黄卵白にわけ、それぞれをボウルに入れます。砂糖20g、牛乳80cc、ホットケーキミックス100g、レモン汁を用意します。

1.卵白をハンドミキサーで8分立てにし、砂糖を加えてからしっかり泡立ててメレンゲにします。

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2.卵黄牛乳とホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、メレンゲをゴムベラで3~4回に分けてなるべく泡を消さないように少しずつ混ぜ合わせます。

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3.レモン汁をお好みで加え、フライパンを温めます。

4.フライパンで低温で、じっくりと焼きます。蓋をして蒸し焼きするとよいですね。少し焼けたところで、上から最初の量よりも少ない量の生地を足します。少し厚みがでます。

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ふっくら、ふわふわの「幸せのパンケーキ」の出来上がり!

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休日のお昼に娘と一緒に食べました!やっぱりお店には敵わないけど、いつものホットケーキが何倍もおいしい!ひと手間で大変身、娘が「おーいしー!」と言って大喜びでした!!

パンケーキのおいしい喫茶店

次のお店は、銀座にある古くからの老舗の喫茶店「ブリッヂ」。ここでは、アイスクリームとカットメロンの入ったメロンパンケーキにメロメロ⁉たっぷりのメロンクリームに覆われたこのパンケーキ、絶対外せない!


他にマスカルポーネのチーズクリームとココアパウダーたっぷりの「ティラミスパンケーキ」、チーズとヨーグルト入り生クリームにイチゴのソースがふんだんに使われた「スノーホワイトパンケーキ」も人気です!!

喫茶店ということで、喫煙できるお店なので、おタバコをお吸いの方もゆっくりと楽しむことができそうですね!
ブリッヂ:東京都中央区銀座4-1西銀座デパートB1F ☎:03-3566-4081

最後に

パンケーキのおいしいお店を紹介いたしました。可愛くておいしいパンケーキに会いに、皆さん、集って行ってみて下さい!


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